Halal food to żywność dozwolona przez prawo islamskie. Nakazuje ono muzułmanom jeść tylko to, co pozytywnie wpływa na zdrowie i nastrój. Jesteś ciekawy, które produkty są legalne według szariatu? W tym tekście podajemy przykłady jedzenia halal. Tłumaczymy też, dlaczego pozostałe produkty spożywcze są kategorycznie zakazane. Halal. Co to jest? Pojęcie “halal” odnosi się do wszystkiego, […]
Aktualności
Sezon malinowy w kuchni – czego warto spróbować?
Sezon na maliny trwa tylko do września. Są to bardzo zdrowe letnie owoce, dlatego koniecznie zjedz jeszcze chociaż jeden deser z malinami i przygotuj przetwory na zimę. Czego możesz spróbować w Pod Baranem? Co przygotować z malin? Sprawdź. Kiedy jest sezon na maliny? Na świecie rośnie ponad 200 gatunków krzewów malin, których owoce różnią się […]
Chłodnik litewski, czyli idealne danie podczas upałów
Zimny chłodnik litewski to idealny pomysł na obiad w upalny dzień, ponieważ orzeźwia i gasi pragnienie. Jednak na tym lista zalet tej zupy się nie kończy. Dlaczego jeszcze warto jeść chłodnik? Czytaj dalej, a poznasz wartości odżywcze składników tego letniego dania. Przekonasz się, że to nie tylko smaczna, ale i zdrowa potrawa. Chłodnik litewski. Co […]
Oscypek – przysmak prosto z gór
Słonawy, kremowy, wędzony. Taki jest ser oscypek. Można go jeść na zimno i na ciepło. Może być samodzielnym daniem, np. oscypek z żurawiną, może być też składnikiem potrawy. A jak powstaje? Jak rozpoznać ten prawdziwy? Czym różni się serek owczy od sera z mleka krowiego? Po przeczytaniu tego tekstu będziesz znać odpowiedzi na te pytania. […]
Wiosna na talerzu – odkryj majowe nowalijki
Nowalijki, owoce i warzywa sezonowe są zdrowe, a przygotowane z nich potrawy smaczne, aromatyczne i kolorowe. Jeśli zastanawiasz się, co jeść w maju, jesteś w dobrym miejscu. Z tego tekstu dowiesz się, które warzywa i owoce są teraz łatwo dostępne i dlaczego warto włączyć je do jadłospisu. Nowalijki to młode i świeże warzywa i owoce, […]
Chrzan – idealny dodatek do mięs
Chrzan ma charakterystyczny zapach, dlatego trudno pomylić go z innym warzywem. Wystarczy niewielka ilość, aby zaostrzył smak dania mięsnego. Jednak “podkręcenie” potrawy to nie jedyna zaleta chrzanu. Właściwości zdrowotne tego warzywa są bezcenne. Dowiedz się, dlaczego warto jeść dania z użyciem chrzanu. Zastosowanie chrzanu w kuchni polskiej W kuchni polskiej chrzan wykorzystuje się najczęściej jako: […]
Zakąski na zimno – idealne wprowadzenie do dania głównego
Podane przed daniem głównym pobudzają apetyt, a do alkoholu spowalniają jego wchłanianie. Są niewielkie i wytrawne. O czym mowa? O zakąskach zimnych. Poznaj najpopularniejsze przystawki i dowiedz się, która zakąska z mięsa to prawdziwy hit naszej restauracji. Jakie zakąski zimne przed daniem głównym? Zakąski na zimno to wytrawne potrawy z zimnych lub ostudzonych produktów. Są […]
Savoir-vivre, czyli jak zachować się w ekskluzywnej restauracji
Wybierasz się do ekskluzywnej restauracji w Krakowie i nie wiesz, jak się w niej zachować? Boisz się, że popełnisz faux-pas podczas kolacji we dwoje? Chcesz zrobić dobre wrażenie na kobiecie, którą zaprosiłeś? Poznaj więc najważniejsze zasady savoir-vivre w restauracji, dzięki którym pokażesz, że masz ogładę. Jakie są zasady savoir-vivre w restauracji? Chcesz wiedzieć, jakie zasady […]
Restauracja przyciągająca wnętrzem – czy wygląd lokalu ma wpływ na sukces?
Zastanawiasz się, jak stworzyć przytulną restaurację, która przyciągnie gości? Nie ma na to gotowego przepisu, ale są kwestie dotyczące wystroju lokalu, które zwiększają szanse na sukces. Dwie z nich to: wyposażenie i muzyka. Jeśli zadbasz o wszystkie aspekty, goście będą ustawiać się do Twojej restauracji w kolejce. Elementy wystroju restauracji Wnętrza restauracji mogą zachęcać lub […]
Tradycyjna kolacja wigilijna. Czego nie może zabraknąć na wigilijnym stole?
Barszcz czerwony, pierogi z kapustą i grzybami, kompot z suszu. To tradycyjne potrawy na Wigilię. Czego jeszcze nie może zabraknąć na stole 24 grudnia? Jakie inne dania wigilijne Polacy przygotowują zgodnie ze zwyczajem? Przeczytaj. Dlaczego tradycyjna Wigilia składa się z 12 dań? Tradycja przygotowywania na kolację wigilijną 12 dań powstała na przełomie XIX i XX […]