Specialties
Herring Krakow style 21zł
Śledź po krakowsku
Hering nach Krakauer Art
Beef tripe soup 21zł
Flaki wołowe
Rinderkuttel-Suppe
Meat stew served in loaf of bread 28 zł
Maczanka po krakowsku
Maczanka nach Krakauer Art
Roasted muttom 48 zł
Pieczeń barania
Hammelbraten
Barley soup Krakow style 16 zł
Żurek po krakowsku
Saure Mehlsuppe nach Krakauer Art
Soup
Cream of wild mushrooms served in bread 19 zł
Krem z borowika w chlebie
Steinpilzcremesuppe im Brot
Bouillon with noodles 13 zł
Rosół z makaronem
Brühe mit Nudeln
Bouillon with savory dumplings 17 zł
Rosół z kołdunami
Brühe mit Teigtaschen
Fish soup 23 zł
Zupa rybna
Fischsuppe
Goulash soup 21 zł
Zupa gulaszowa
Gulaschsuppe
Beetroot soup with savory dumplings 17 zł
Barszcz z kołdunami
Borschtsch mit Teigtaschen
Royal Onion Soup 13 zł
Cebulowa po królewsku
Zwiebelsuppe Royal
Plain beetroot soup 9 zł
Barszcz czerwony czysty
Klarer Borschtsch
Beetroot soup with meat croquette 18 zł
Barszcz z krokietem
Borschtsch mit Fleischkrokette
Barley soup Krakow style Saure 16 zł
Żurek po krakowsku
Mehlsuppe nach Krakauer Art
Beef tripe 21 zł
Flaki wołowe
Rinderkuttel-Suppe
Garlic soup 16 zł
Zupa czosnkowa
Knoblauchsuppe
Barley soup with homemade sausage 18 zł
Żurek z białą kiełbasą
Saure Mehlsuppe mit Weisswurst
Pork
Breaded pork chop 27 zł
Kotlet schabowy panierowany
Schweineschnitzel paniert
Pork chop sautéed with garlic butter 25 zł
Kotlet schabowy saute z masłem czosnkowym
Schweinekotelett mit Knoblauchbutter
Roast pork 27 zł
Pieczeń wieprzowa
Schweinebraten
Pork chops Lithuanian style 35 zł
Kotleciki po litewsku
Kotelett nach Litauischer Art
Pork chop with mushrooms 37 zł
Schab z grzybami
Schweinekotelett mit Pilzen
Pork chop with mushrooms 39 zł
Żeberka w liściu kapusty z sosem borowikowym
Schweinekotelett mit Pilzen
Pork chop Bronowice style 37 zł
Potrawa bronowicka
Schweinekotelett nach Bronowice Art
Appetizers
Stuffed Cabbage Leaf with mushrooms Sauce 31 zł
Gołąbki w sosie borowikowym
Kohlroulade mit Steinpilzsauce
Meat stew served in loaf of bread 28 zł
Maczanka po krakowsku
Maczanka nach Krakauer Art
Pancakes filled with spinach in cheese sauce 29 zł
Naleśniki ze szpinakiem w sosie serowym
Pfannkuchen gefüllt mit Spinat in Käsesauce
Sweetbreads 41 zł
Grasica
Kalbsbries
Herring in sour cream sauce 21 zł
Śledź w śmietanie
Hering im Sauerrahm
Herring cherry style 21 zł
Śledź Cherry
Cherry Hering
Herring Krakow style 21 zł
Śledź po krakowsku
Hering nach Krakauer Art
Venison pate 23 zł
Pasztet z dziczyzny
Wildfleischpastete
Salmon steak tartar 32 zł
Tatar z łososia
Tatar vom Lachs
Marinated salmon 29 zł
Łosoś marynowany
Marinierter Lachs
Plate of smoked fish from own smokery 29 zł
Talerz ryb wędzonych z własnej wędzarni
Räucherfischplatte aus eigener Räucherei
Foie Gras 58 zł
Pasztet z gęsich wątróbek
Gänseleberpastete
Beefsteak tatare 31 zł
Befsztyk tatarski
Tatarbeefsteak
Greek salad 23 zł
Sałatka grecka
Griechischer Salat
Salad with sun dried tomatoes and mozzarella 28 zł
Sałatka z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Salat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
Beef
Boiled beef with vegetables 31 zł
Sztuka mięsa w jarzynach
Tafelspitz mit Gemüse
Boiled beef with horseradish sauce 29 zł
Sztuka mięsa w sosie chrzanowym
Tafelspitz in Meerrettichsauce
Fillet steak Chateaubriand 81 zł
Chateaubriand z polędwicy
Rinderfilet – Chateaubriand
Fillet steak Barbakan style 48 zł
Polędwica a’la Barbakan
Rinderfilet nach Barbakan Art
Fillet steak English style 46 zł
Polędwica po angielsku
Rinderfilet nach Englischer Art
Fillet steak with chanterelle 47 zł
Polędwica w kurkach
Rinderfilet mit Pfifferlingen
Fillet steak with porcini mushrooms 47 zł
Polędwica w borowikach
Rinderfilet mit Steinpilzen
Meat rolls with sauce 41 zł
Zraz zawijany w sosie
Rindroulade
Boeuf Strogonoff for Szymborska with boiled dumplings 56 zł
Boeuf Strogonoff dla Szymborskiej z kluseczkami
Boeuf Strogonoff für Szymborska mit Klößen
Beef tongue in horseradish sauce 35 zł
Ozorki w sosie chrzanowym
Rinderzunge in Meerrettichsauce
Fowl
Stuffed duck traditional Polish style 39 zł
Kaczka nadziewana po staropolsku
Gefüllte Ente nach Polnischer Art
Chicken fillet sautéed with herbs 27 zł
Filet z kurczęcia saute w sosie ziołowym
Hühnerfilet in Kräutern
Chicken a’la Saxony with chanterelle 37 zł
Roladki „Sasa” w sosie kurkowym
Huhn in Folie gebacken – mit Pfifferlingen
Duck breast in apple cinnamon sauce 37 zł
Pierś z kaczki w sosie jabłkowo-cynamonowym
Entenbrust mit Apfel-Zimit-Sauce
Lamb
Lamb chops 61 zł
Kotleciki jagnięce
Lammkoteletts
Roasted mutton 48 zł
Pieczeń barania
Hammelbraten
Veal
Roast veal with porcini mushrooms 47 zł
Pieczeń cielęca w borowikach
Kalbsbraten mit Steinpilzen
Fish
Pikeperch with leek and chanterelle 42 zł
Sandacz w porach z kurkami
Zander auf Porree mit Pfifferlingen
Salmon tournedos 39 zł
Turnedo z łososia
Lachstournedose
Grilled Gilthead 51 zł
Dorada z grilla
Gegrillte Dorade
Venison
Wild boar roast 51 zł
Pieczeń z dzika
Wildschweinbraten
Roasted venison 51 zł
Pieczeń z sarny
Rehbraten
Saddle of venison with forest sauce 73 zł
Comber z sarny w sosie leśnym
Rehrückenfilet mit Jägersauce
Saddle of venison with porcini mushrooms 73 zł
Comber z sarny w borowikach
Rehrücken mit Steinpilzen
Wild boar tenderloins with forest sauce 68 zł
Polędwiczki z dzika w sosie leśnym
Wildschweinlenden mit Jägersauce
Vegetarian
Pancakes filled with spinach in cheese sauce 29 zł
Naleśniki ze szpinakiem w sosie serowym
Pfannkuchen gefüllt mit Spinat in Käsesauce
Vegetarian stew Bronowice style 29 zł
Bronowicka wegetariańska
Vegetarische Speise nach Bronowice Art
Potato pancakes with sour cream 19 zł
Placki ziemniaczane ze śmietaną
Kartoffelpuffer mit Rahm
Greek salad 23 zł
Sałatka grecka
Griechischer Salat
Stuffed cabbage leaf with mushroom sauce 31 zł
Gołąbki wegetariańskie w sosie borowikowym
Vegetarische Kohlrouladen in Steinpilzsoße
Salad with sun dried tomatoes and mozzarella 28 zł
Sałatka z suszonymi pomidorami i mozzarellą
salat mit getrockneten tomaten und mozzarella
Desserts
Apple pie with vanilla sauce 14 zł
Szarlotka w sosie waniliowym
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Dessert a’la Baran 17 zł
Deser firmowy
Desert a’la Baran
Cassate ice cream 16 zł
Lody „Cassate”
„Cassate” Eis
Pancake with walnuts and chocolate 16 zł
Naleśnik z orzechami w polewie czekoladowej
Pfannkuchen mit Walnüssen in Schokoladensauce
Gingerbread 18 zł
Piernik
Lebkuchen
Black forest 16 zł
Czarny las
Schocotorte „Schwarzwald”
Raspberry cake 16 zł
Maliniak
Himbeeren Torte
Cheesecake 16 zł
Sernik
Käsekuchen
Layer cake „Krystyna 16 zł
”Tort ajerkoniakowy „Krystyna”
Eiercognac-Torte „Krystyna”
Layer cake „Weronika” with rose 18 zł
Tort ajerkoniakowy „Weronika” z różą
Eircognac-Torte „Weronika” mit Rose
Creme brulée 16 zł
Creme brulée
Creme brulée
Gluten-free
Herring Krakow style 21 zł
Śledź po krakowsku
Herring in cream 21 zł
Śledź w śmietanie
Herring cherry style 21 zł
Śledź Cherry
Salomon steak tatare 31 zł
Tatar z łososia
Plate of smoked fish from own smokery 29 zł
Talerz ryb wędzonych z własnej wędzarni
Marinated salmon 29 zł
Łosoś marynowany
Beefsteak tatare 31 zł
Befsztyk tatarski
Pancakes filled with spinach in cheese sauce 29 zł
Naleśniki ze szpinakiem w sosie serowym
Stuffed Cabbage Leaf with porcini Mushrooms 31 zł
Gołąbki w sosie borowikowym
Boulion with noodles 13 zł
Rosół z makaronem
Beetroot soup with meet croquettes 18 zł
Barszcz z krokietem
Beetroot soup with savory dumplings 17 zł
Barszcz z kołdunami
Royal onion soup 13 zł
Cebulowa po królewsku
Boiled beef with vegetables 31 zł
Sztuka mięsa w jarzynach
Beef meat rolls with sauce 41 zł
Zraz zawijany
Fillet steak with best wild mushrooms 47 zł
Polędwica w borowikach
Fillet steak English style 46 zł
Polędwica po angielsku
Fillet steak Barbican style 48 zł
Polędwica a’la Barbakan
Fillet steak Chateaubriand 81 zł
Chateaubriand z polędwicy
Pork chop sauteed with garlic butter 25 zł
Kotlet schabowy saute
Pork chop with mushrooms 37 zł
Schab z grzybami
Breaded pork chop 27 zł
Kotlet Schabowy panierowany
Spare ribs in cabbage leaf with porcini mushroom sauce 39 zł
Żeberka w liściu kapusty z sosem borowikowym
Rippchen im Kohlblatt mit Steinpilzsauce
Roast veal with porcini mushrooms 47 zł
Pieczeń cielęca w borowikach
Saddle of venison with porcini mushrooms 73 zł
Comber z sarny w borowikach
Saddle of venison with forest sauce 73 zł
Comber z sarny w sosie leśnym
Rehrückenfilet mit Jägersauce
Wild boar tenderloins with forest sauce 68 zł
Polędwiczki z dzika w sosie leśnym
Wildschweinlenden mit Jägersauce
Lamb chops 61 zł
Kotleciki jagnięce
Lammkoteletts
Stuffed duck traditional Polish style 39 zł
Kaczka nadziewana po staropolsku
Duck breast in apple cinnamon sauce 37 zł
Pierś z kaczki w sosie jabłkowo-cynamonowym
Grilled Gilthead 49 zł
Dorada z grilla
Salmon tournedos 39 zł
Turnedo z łososia
Pikeperch with leek and chanterelle 41 zł
Sandacz w porach z kurkami
Cheese cake 16 zł
Sernik
Raspberry cake 16 zł
Maliniak
Pancake with jam 13 zł
Naleśnik z dżemem
Creme brulée 16 zł
Layer cake „Krystyna” 16 zł
Tort ajerkoniakowy „Krystyna”
Mashed potatoes / fried potatoes 8 zł
Ziemniaki puree / ziemniaki podsmażane
French fries 8 zł
Frytki
Rice 8 zł
Ryż na sypko
Buckwheat cereal 8 zł
Kasza gryczana
Fried beetroot puree 9 zł
Buraczki zasmażane
Spinach 9 zł
Szpinak zabielany
Salads 9 zł
Zestaw surówek
Bread 4 zł
Pieczywo